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タイトル
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京都の乾物屋さんから教わるお出汁と乾物
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タイトルヨミ
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ｷｮｳﾄ/ﾉ/ｶﾝﾌﾞﾂﾔｻﾝ/ｶﾗ/ｵｿﾜﾙ/ｵﾀﾞｼ/ﾄ/ｶﾝﾌﾞﾂ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Kyoto/no/kanbutsuyasan/kara/osowaru/odashi/to/kanbutsu
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著者
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山下／由美子∥監修
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著者ヨミ
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ﾔﾏｼﾀ,ﾕﾐｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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山下／由美子
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著者標目(ローマ字形)
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Yamashita,Yumiko
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記述形典拠コード
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110008469560000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110008469560000
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著者標目(付記事項(専門等))
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料理
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著者
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大友／育美∥料理
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著者ヨミ
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ｵｵﾄﾓ,ｲｸﾐ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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大友／育美
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著者標目(ローマ字形)
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Otomo,Ikumi
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記述形典拠コード
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110006747090000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006747090000
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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件名標目(典拠コード)
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511462800000000
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件名標目(漢字形)
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乾物
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件名標目(カタカナ形)
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ｶﾝﾌﾞﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Kanbutsu
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件名標目(典拠コード)
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510595400000000
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件名標目(漢字形)
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調味料
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件名標目(カタカナ形)
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ﾁｮｳﾐﾘｮｳ
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件名標目(ローマ字形)
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Chomiryo
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件名標目(典拠コード)
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511173500000000
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出版者
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池田書店
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出版者ヨミ
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ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Ikeda/Shoten
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出版典拠コード
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310000160590000
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本体価格
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\1500
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ジャンル名(図書詳細)
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190060010000
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2025.4
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ISBN
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978-4-262-13096-5
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ISBNに対応する出版年月
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2025.4
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TRCMARCNo.
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25015278
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『週刊新刊全点案内』号数
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2403
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2025.4
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ページ数等
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127p
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大きさ
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21cm
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出版地都道府県コード
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313000
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NDC分類
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596.3
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図書記号
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ｷ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0316
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202504
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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ＮＤＣ10版
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596.3
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内容紹介
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うまみと栄養がたっぷりの乾物。使ってみたら簡単だった！ 昆布、かつお節、干し椎茸、ひじきといった１６種類の乾物の特徴やレシピ、基本の出汁や出汁を活かしたレシピを紹介する。
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ジャンル名
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51
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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ベルグループコード
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05
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20250411
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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一般的処理データ
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20250411 2025 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0001
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最終更新日付
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20250418
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-262-13096-5
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