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タイトル
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旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕生の秘密
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タイトルヨミ
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ﾀﾋﾞ/ﾄ/ﾚｷｼｽﾞｷ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｺﾞﾄｳﾁ/ｸﾞﾙﾒ/ﾀﾝｼﾞｮｳ/ﾉ/ﾋﾐﾂ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Tabi/to/rekishizuki/no/tame/no/gotochi/gurume/tanjo/no/himitsu
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著者
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宇田川／勝司∥著
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著者ヨミ
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ｳﾀﾞｶﾞﾜ,ｶﾂｼ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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宇田川／勝司
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著者標目(ローマ字形)
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Udagawa,Katsushi
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記述形典拠コード
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110005071520000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005071520000
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著者標目(著者紹介)
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大阪府岸和田市生まれ。関西大学文学部史学科卒業。地理教育コンサルタント。シニア大学やライフカレッジなどの講師、テレビ番組の監修、執筆活動などを行う。著書に「なるほど日本地理」など。
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件名標目(漢字形)
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料理（日本）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(nihon)
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件名標目(典拠コード)
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511464600000000
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出版者
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ベレ出版
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出版者ヨミ
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ﾍﾞﾚ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Bere/Shuppan
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出版典拠コード
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310000967300000
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本体価格
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\1600
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ジャンル名(図書詳細)
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190070000000
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ジャンル名(図書詳細)
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040030030000
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2025.4
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ISBN
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978-4-86064-791-9
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ISBNに対応する出版年月
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2025.4
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TRCMARCNo.
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25015823
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『週刊新刊全点案内』号数
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2403
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2025.4
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ページ数等
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174p
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大きさ
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19cm
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出版地都道府県コード
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313000
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NDC分類
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383.81
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図書記号
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ｳﾀ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7666
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202504
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ１７３
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ＮＤＣ10版
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383.81
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内容紹介
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郷土料理、ラーメン、そば、うどん、Ｂ級グルメ、名産品…。全国各地の多彩なご当地グルメは、いつどのように誕生したのだろうか。旅好き地理の先生が、全国各地の名高い料理や一品が生まれた背景を探る。
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ジャンル名
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51
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ストックブックスコード
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SS3
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20250411
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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一般的処理データ
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20250411 2025 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0001
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最終更新日付
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20250418
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-86064-791-9
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