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タイトル
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身近な野草＆キノコ１８０種
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タイトルヨミ
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ﾐｼﾞｶ/ﾅ/ﾔｿｳ/ｱﾝﾄﾞ/ｷﾉｺ/ﾋｬｸﾊﾁｼﾞｯｼｭ
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サブタイトル
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見つけて食べて愉しむ
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サブタイトルヨミ
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ﾐﾂｹﾃ/ﾀﾍﾞﾃ/ﾀﾉｼﾑ
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著者
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森／昭彦∥著／写真
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著者ヨミ
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ﾓﾘ,ｱｷﾋｺ
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著者紹介
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サイエンス・ジャーナリスト、ガーデナー、自然写真家。
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著者
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水上／淳平∥著／写真
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著者ヨミ
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ﾐｽﾞｶﾐ,ｼﾞｭﾝﾍﾟｲ
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著者紹介
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キノコ狩りガイド、猟師。木工房「Ｔａｂｉ Ｆａｃｔｏｒｙ」主宰。
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著者
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西杉山／裕樹∥料理監修
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著者ヨミ
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ﾆｼｽｷﾞﾔﾏ,ﾋﾛｷ
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出版者
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秀和システム
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出版者ヨミ
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ｼｭｳﾜ/ｼｽﾃﾑ
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出版地
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東京
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出版年月
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2025.4
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ページ数等
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191p
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大きさ
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21cm
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価格
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\1700
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ISBN
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978-4-7980-7284-5
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特定事項に属さない注記
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料理レシピ付
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ１９１
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内容紹介
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季節ごとの身近な野草とキノコを愉しむ図鑑。安全な野草とキノコの見分け方や収穫シーズンなどを丁寧に解説。食べられる・注意が必要・有毒種かを色で表示。多彩な天然素材の魅力を知るハンターシェフのレシピも掲載。
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件名
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山菜
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件名ヨミ
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ｻﾝｻｲ
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件名
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野草
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件名ヨミ
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ﾔｿｳ
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件名
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きのこ
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件名ヨミ
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ｷﾉｺ
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ジャンル名
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産業･工業（60）
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ジャンル名詳細
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林業（120090040000）
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ジャンル名詳細
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料理（190060000000）
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ジャンル名詳細
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食品･食文化（190070000000）
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NDC9版
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657.86
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NDC10版
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657.86
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利用対象
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一般（L）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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索引フラグ
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あり（1）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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