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タイトル
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パン職人が教える３日間ふわふわが続くパン
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タイトルヨミ
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ﾊﾟﾝ/ｼｮｸﾆﾝ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾐｯｶｶﾝ/ﾌﾜﾌﾜ/ｶﾞ/ﾂｽﾞｸ/ﾊﾟﾝ
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著者
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大野／有里奈∥著
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著者ヨミ
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ｵｵﾉ,ﾕﾘﾅ
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著者紹介
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幸せパン職人。おうちで本格パンが作れるパン作りの普及活動を行う。自身のパン作りオンラインスクールを開講。
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出版者
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ＫＡＤＯＫＡＷＡ
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出版者ヨミ
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ｶﾄﾞｶﾜ
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出版地
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東京
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出版年月
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2025.9
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ページ数等
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143p
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大きさ
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26cm
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価格
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\1650
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ISBN
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978-4-04-607416-4
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内容紹介
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ゆっくり発酵させることで、気泡がたくさんでき、ふんわり焼き上がる！ パン職人がお店で実際にやっている、簡単でラクできる４種類の生地で焼く極上パンと、アレンジパンの作り方を紹介する。パン作りＱ＆Ａも掲載。
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件名
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パン
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件名ヨミ
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ﾊﾟﾝ
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名詳細
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パン･お菓子（190060030000）
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NDC9版
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596.63
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NDC10版
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596.63
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利用対象
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一般（L）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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