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タイトル
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気になる脂質早わかり
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タイトルヨミ
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ｷ/ﾆ/ﾅﾙ/ｼｼﾂ/ﾊﾔﾜｶﾘ
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サブタイトル
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体によい“あぶら”のとり方がわかる
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サブタイトルヨミ
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ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ﾖｲ/ｱﾌﾞﾗ/ﾉ/ﾄﾘｶﾀ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ
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著者
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川端／輝江∥監修・解説
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著者ヨミ
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ｶﾜﾊﾞﾀ,ﾃﾙｴ
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著者
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女子栄養大学出版部∥編
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著者ヨミ
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ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
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版
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第２版
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シリーズ
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ＦＯＯＤ＆ＣＯＯＫＩＮＧ ＤＡＴＡ
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シリーズヨミ
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ﾌｰﾄﾞ/ｱﾝﾄﾞ/ｸｯｷﾝｸﾞ/ﾃﾞｰﾀ
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著作
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気になる脂質早わかり
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著作ヨミ
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ｷ/ﾆ/ﾅﾙ/ｼｼﾂ/ﾊﾔﾜｶﾘ
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出版者
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女子栄養大学出版部
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出版者ヨミ
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ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
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出版地
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東京
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出版年月
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2025.10
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ページ数等
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143p
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大きさ
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21cm
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価格
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\1600
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ISBN
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978-4-7895-0233-7
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内容紹介
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食品に含まれる脂質の中身の大部分は脂肪酸で、異なる質の脂肪酸同士をバランスよく食生活にとり入れることが健康の維持・促進のために大切。日常的によく利用する食品について、脂質量とおもな脂肪酸の含有量を紹介します。
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件名
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脂質
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件名ヨミ
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ｼｼﾂ
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件名
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栄養
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件名ヨミ
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ｴｲﾖｳ
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ジャンル名
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生活･美容･健康（52）
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ジャンル名詳細
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栄養･食生活（140010060000）
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NDC9版
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498.55
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NDC10版
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498.55
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利用対象
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一般（L）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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索引フラグ
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あり（1）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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