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タイトル
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素朴で軽やかなイタリア菓子
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タイトルヨミ
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ｿﾎﾞｸ/ﾃﾞ/ｶﾛﾔｶ/ﾅ/ｲﾀﾘｱ/ｶﾞｼ
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サブタイトル
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ワンボウルでおおらかに作る
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サブタイトルヨミ
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ﾜﾝ/ﾎﾞｳﾙ/ﾃﾞ/ｵｵﾗｶ/ﾆ/ﾂｸﾙ
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著者
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カリニ彩∥著
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著者ヨミ
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ｶﾘﾆ,ｱﾔ
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著者紹介
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早稲田大学卒業。料理研究家。著書に「素朴でおおらかなイタリアパン」がある。
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出版者
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文化学園文化出版局
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出版者ヨミ
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ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
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出版地
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東京
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出版年月
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2025.11
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ページ数等
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79p
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大きさ
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26cm
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価格
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\1700
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ISBN
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978-4-579-21482-2
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内容紹介
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イタリアのお菓子は“素朴でシンプル”。それは、香りや素材の風味を生かすことをとても大切にしているから。イタリアで出会った各地のお菓子を、できるだけ簡単に、シンプルに作れるレシピで紹介する。
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件名
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菓子
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件名ヨミ
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ｶｼ
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名詳細
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パン･お菓子（190060030000）
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NDC9版
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596.65
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NDC10版
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596.65
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利用対象
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一般（L）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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