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タイトル
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日本の食を科学する
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タイトルヨミ
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ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸ/ｵ/ｶｶﾞｸ/ｽﾙ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Nihon/no/shoku/o/kagaku/suru
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著者
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酒井／健夫∥編
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著者ヨミ
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ｻｶｲ,ﾀｹｵ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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酒井／健夫
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著者標目(ローマ字形)
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Sakai,Takeo
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記述形典拠コード
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110003687700000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003687700000
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著者標目(著者紹介)
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１９４３年生まれ。日本大学生物資源科学部教授。医学博士。
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著者
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上野川／修一∥編
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著者ヨミ
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ｶﾐﾉｶﾞﾜ,ｼｭｳｲﾁ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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上野川／修一
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著者標目(ローマ字形)
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Kaminogawa,Shuichi
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記述形典拠コード
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110000290400000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000290400000
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著者標目(著者紹介)
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１９４２年生まれ。日本大学生物資源科学部教授。農学博士。
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件名標目(漢字形)
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食生活
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu
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件名標目(典拠コード)
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510986600000000
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出版者
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朝倉書店
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出版者ヨミ
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ｱｻｸﾗ/ｼｮﾃﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Asakura/Shoten
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出版典拠コード
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310000158720000
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本体価格
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\2600
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2008.6
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ISBN
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4-254-43101-8
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ISBNに対応する出版年月
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2008.6
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TRCMARCNo.
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08034229
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Gコード
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32092962
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『週刊新刊全点案内』号数
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1576
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2008.6
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ページ数等
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6,156p
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大きさ
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21cm
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NDC8版
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498.5
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NDC分類
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498.5
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図書記号
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ﾆ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0032
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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200806
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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MARC種別
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A
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内容紹介
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食と社会、食と健康、食と安全、食の魅力など現在注目を浴びている課題ごとにまとめて、日本の食の状況をわかりやすく解説する。日本大学生物資源科学部が発信した遠隔授業の内容をもとに単行本化。
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ジャンル名
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52
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ストックブックスコード
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SS3
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20080626
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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一般的処理データ
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20080626 2008 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0
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最終更新日付
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20080627
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索引フラグ
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1
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-254-43101-8
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国コード
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001
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和洋区分
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0
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言語コード
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jpn
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