タイトル | チョコレートの文化誌 |
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タイトルヨミ | チョコレート/ノ/ブンカシ |
タイトル標目(ローマ字形) | Chokoreto/no/bunkashi |
著者 | 八杉/佳穂∥著 |
著者ヨミ | ヤスギ,ヨシホ |
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 八杉/佳穂 |
著者標目(ローマ字形) | Yasugi,Yoshiho |
記述形典拠コード | 110001013580000 |
著者標目(統一形典拠コード) | 110001013580000 |
著者標目(著者紹介) | 1950年広島県生まれ。京都大学文学部卒業。現在、国立民族学博物館教授。総合研究大学院大学併任教授。著書に「マヤ文字を解く」「マヤ興亡」など。 |
件名標目(漢字形) | カカオ |
件名標目(カタカナ形) | カカオ |
件名標目(ローマ字形) | Kakao |
件名標目(典拠コード) | 510130400000000 |
件名標目(漢字形) | チョコレート-歴史 |
件名標目(カタカナ形) | チョコレート-レキシ |
件名標目(ローマ字形) | Chokoreto-rekishi |
件名標目(典拠コード) | 510196110020000 |
出版者 | 世界思想社 |
出版者ヨミ | セカイ/シソウシャ |
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Sekai/Shisosha |
出版典拠コード | 310000179100000 |
本体価格 | ¥1900 |
ISBN | 4-7907-1040-8 |
ISBNに対応する出版年月 | 2004.2 |
TRCMARCNo. | 04007534 |
Gコード | 31334542 |
『週刊新刊全点案内』号数 | 1361 |
出版地,頒布地等 | 京都 |
出版年月,頒布年月等 | 2004.2 |
ページ数等 | 242p |
大きさ | 19cm |
NDC8版 | 617.3 |
NDC分類 | 617.3 |
図書記号 | ヤチ |
出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3868 |
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 200402 |
図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
MARC種別 | A |
『週刊新刊全点案内』掲載号数 | 1368 |
掲載紙 | 朝日新聞 |
書誌・年譜・年表 | 文献:p215~235 |
内容紹介 | 日本人のチョコレートの消費量は、年間1.88キログラム。50グラムの板チョコに直すと40枚弱である。「神の食物」という学名をもつカカオ。はるか紀元前にまで遡るカカオの起源から現代のチョコレートに至る壮大な物語。 |
ジャンル名 | 20 |
ストックブックスコード | SB |
データレベル | F |
レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050101 |
レコード作成機関(国名コード) | JP |
レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
一般的処理データ | 20040213 2004 JPN |
刊行形態区分 | A |
更新レベル | 0001 |
最終更新日付 | 20040402 |
出版国コード | JP |
装丁コード | 10 |
利用対象 | L |
国コード | 001 |
和洋区分 | 0 |
言語コード | jpn |