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もっとくわしいないよう

タイトル チョコレートの文化誌
タイトルヨミ チョコレート/ノ/ブンカシ
タイトル標目(ローマ字形) Chokoreto/no/bunkashi
著者 八杉/佳穂∥著
著者ヨミ ヤスギ,ヨシホ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 八杉/佳穂
著者標目(ローマ字形) Yasugi,Yoshiho
記述形典拠コード 110001013580000
著者標目(統一形典拠コード) 110001013580000
著者標目(著者紹介) 1950年広島県生まれ。京都大学文学部卒業。現在、国立民族学博物館教授。総合研究大学院大学併任教授。著書に「マヤ文字を解く」「マヤ興亡」など。
件名標目(漢字形) カカオ
件名標目(カタカナ形) カカオ
件名標目(ローマ字形) Kakao
件名標目(典拠コード) 510130400000000
件名標目(漢字形) チョコレート-歴史
件名標目(カタカナ形) チョコレート-レキシ
件名標目(ローマ字形) Chokoreto-rekishi
件名標目(典拠コード) 510196110020000
出版者 世界思想社
出版者ヨミ セカイ/シソウシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Sekai/Shisosha
出版典拠コード 310000179100000
本体価格 ¥1900
ISBN 4-7907-1040-8
ISBNに対応する出版年月 2004.2
TRCMARCNo. 04007534
Gコード 31334542
『週刊新刊全点案内』号数 1361
出版地,頒布地等 京都
出版年月,頒布年月等 2004.2
ページ数等 242p
大きさ 19cm
NDC8版 617.3
NDC分類 617.3
図書記号 ヤチ
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 3868
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 200402
図書記号(単一標目指示) 751A01
MARC種別
『週刊新刊全点案内』掲載号数 1368
掲載紙 朝日新聞
書誌・年譜・年表 文献:p215~235
内容紹介 日本人のチョコレートの消費量は、年間1.88キログラム。50グラムの板チョコに直すと40枚弱である。「神の食物」という学名をもつカカオ。はるか紀元前にまで遡るカカオの起源から現代のチョコレートに至る壮大な物語。
ジャンル名 20
ストックブックスコード SB
データレベル
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20050101
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
一般的処理データ 20040213 2004         JPN          
刊行形態区分
更新レベル 0001
最終更新日付 20040402
出版国コード JP
装丁コード 10
利用対象
国コード 001
和洋区分 0
言語コード jpn
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