中央市立図書館
| タイトル | 食品偽装の歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ｷﾞｿｳ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shokuhin/giso/no/rekishi |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｓｗｉｎｄｌｅｄ |
| 著者 | ビー・ウィルソン∥著 |
| 著者ヨミ | ｳｨﾙｿﾝ,ﾋﾞｰ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Wilson,Bee |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ﾋﾞｰ/ｳｨﾙｿﾝ |
| 著者標目(ローマ字形) | Uiruson,Bi |
| 記述形典拠コード | 120002504750001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120002504750000 |
| 著者標目(著者紹介) | １９７４年英国生まれ。ケンブリッジ大学で歴史を学ぶ。その後、政治思想史を研究し博士号を取得。食品批評家としての功績により２００４、０８年に、年間最優秀フードライターに選ばれた。 |
| 著者 | 高儀／進∥訳 |
| 著者ヨミ | ﾀｶｷﾞ,ｽｽﾑ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 高儀／進 |
| 著者標目(ローマ字形) | Takagi,Susumu |
| 記述形典拠コード | 110000568750000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110000568750000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品工業－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin/kogyo-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510988510080000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品衛生－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ/ｴｲｾｲ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin/eisei-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510988010080000 |
| 出版者 | 白水社 |
| 出版者ヨミ | ﾊｸｽｲｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hakusuisha |
| 出版典拠コード | 310000192160000 |
| 本体価格 | ￥３０００ |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | ２００９．７ |
| ISBN | 4-560-08014-6 |
| ISBNに対応する出版年月 | ２００９．７ |
| TRCMARCNo. | 09037765 |
| Gコード | 32277104 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1627 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2009.7 |
| ページ数等 | ４１２，３０ｐ |
| 大きさ | ２０ｃｍ |
| NDC8版 | 588.09 |
| NDC分類 | 588.09 |
| 図書記号 | ウシ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6911 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | ２００９０７ |
| 図書記号(単一標目指示) | ７５１Ａ０１ |
| MARC種別 | Ａ |
| 『週刊新刊全点案内』掲載号数 | １６３６ |
| 掲載日 | ２００９／０９／１３ |
| 掲載日 | ２００９／０９／２０ |
| 掲載紙 | 日本経済新聞 |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：巻末ｐ１８～３０ |
| 内容紹介 | 食品偽装の歴史は現代社会の歴史でもある－。混ぜ物、偽装、保存料・添加物、遺伝子操作、偽牛乳事件など、食品をめぐる暗黒の歴史を徹底的に検証。英国で活躍するフードライターによる警世の書。 |
| ジャンル名 | ６０ |
| ストックブックスコード | ＳＳ３ |
| テキストの言語 | ｊｐｎ |
| データレベル | Ｆ |
| レコード作成機関(システムコード) | ｔｒｃｍａｒｃ |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | ２００９０７０９ |
| レコード作成機関(国名コード) | ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) | ＮＣＲ１９８７ |
| 一般的処理データ | ２００９０７０９ ２００９ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 | Ａ |
| 原書の言語 | ｅｎｇ |
| 更新レベル | ０００３ |
| 最終更新日付 | ２００９１００２ |
| 出版国コード | ＪＰ |
| 利用対象 | Ｌ |
| ISBN(13) | ９７８－４－５６０－０８０１４－６ |
| 国コード | 001 |
| 和洋区分 | 0 |
| 言語コード | jpn |