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タイトル
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チョコレート
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タイトルヨミ
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ﾁｮｺﾚｰﾄ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Chokoreto
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サブタイトル
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甘美な宝石の光と影
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サブタイトルヨミ
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カンビ／ナ／ホウセキ／ノ／ヒカリ／ト／カゲ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Ｋａｎｂｉ／ｎａ／ｈｏｓｅｋｉ／ｎｏ／ｈｉｋａｒｉ／ｔｏ／ｋａｇｅ
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翻訳書の原書の原タイトル
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原タイトル：Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ
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著者
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モート・ローゼンブラム∥著
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著者ヨミ
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ﾛｰｾﾞﾝﾌﾞﾗﾑ,ﾓｰﾄ
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Rosenblum,Mort
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ﾓｰﾄ/ﾛｰｾﾞﾝﾌﾞﾗﾑ
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著者標目(ローマ字形)
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Rozenburamu,Moto
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記述形典拠コード
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120000386410001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120000386410000
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著者標目(著者紹介)
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１９４３年アメリカ生まれ。ジャーナリスト。「チョコレート」で国際料理専門家協会（ＩＡＣＰ）賞リテラリー・フード・ライティング部門賞を受賞。
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著者
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小梨／直∥訳
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著者ヨミ
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ｺﾅｼ,ﾅｵ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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小梨／直
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著者標目(ローマ字形)
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Konashi,Nao
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記述形典拠コード
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110000401180000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000401180000
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件名標目(漢字形)
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チョコレート
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件名標目(カタカナ形)
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ﾁｮｺﾚｰﾄ
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件名標目(ローマ字形)
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Chokoreto
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件名標目(典拠コード)
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510196100000000
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件名標目(漢字形)
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カカオ
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件名標目(カタカナ形)
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ｶｶｵ
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件名標目(ローマ字形)
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Kakao
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件名標目(典拠コード)
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510130400000000
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出版者
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河出書房新社
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出版者ヨミ
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ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Kawade/Shobo/Shinsha
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出版典拠コード
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310000164220000
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本体価格
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￥３０００
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ISBN(13)に対応する出版年月
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２００９．１
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ISBN
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4-309-22499-2
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ISBNに対応する出版年月
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２００９．１
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TRCMARCNo.
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09003325
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Gコード
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32189272
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『週刊新刊全点案内』号数
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1603
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2009.1
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ページ数等
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３８８ｐ
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大きさ
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２０ｃｍ
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NDC8版
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588.34
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NDC分類
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588.34
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図書記号
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ロチ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0961
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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２００９０１
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図書記号(単一標目指示)
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７５１Ａ０１
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MARC種別
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Ａ
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『週刊新刊全点案内』掲載号数
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１６０８
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掲載日
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２００９／０２／１５
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掲載日
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２００９／０３／２２
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掲載紙
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読売新聞
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掲載紙
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中日新聞・東京新聞
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賞の名称
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国際料理専門家協会（ＩＡＣＰ）賞リテラリー・フード・ライティング部門賞
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内容紹介
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チョコレートはなぜこれほど世界中の人々を魅了するのか？ その起源から、世界一流のショコラティエたちの素顔、最先端の科学が明かした効能、カカオをめぐる競争、最新のチョコレート事情までを紹介する。
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ジャンル名
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６０
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テキストの言語
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ｊｐｎ
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データレベル
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Ｆ
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ベルグループコード
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２０
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レコード作成機関(システムコード)
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ｔｒｃｍａｒｃ
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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ＴＲＣ
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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２００９０１１４
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レコード作成機関(国名コード)
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ＪＰ
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レコード作成機関(目録規則)
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ＮＣＲ１９８７
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一般的処理データ
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２００９０１１４ ２００９ ＪＰＮ
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刊行形態区分
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Ａ
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原書の言語
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ｅｎｇ
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更新レベル
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０００３
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最終更新日付
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２００９０３２７
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出版国コード
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ＪＰ
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利用対象
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Ｌ
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ISBN(13)
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９７８－４－３０９－２２４９９－２
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国コード
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001
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和洋区分
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0
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言語コード
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jpn
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