中央市立図書館
| タイトル | 食品図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ｽﾞｶﾝ |
| 著者 | 平／宏和∥総監修 |
| 著者ヨミ | ﾀｲﾗ,ﾋﾛｶｽﾞ |
| 著者 | 芦澤／正和∥監修 |
| 著者ヨミ | ｱｼｻﾞﾜ,ﾏｻｶｽﾞ |
| 著者 | 梶浦／一郎∥監修 |
| 著者ヨミ | ｶｼﾞｳﾗ,ｲﾁﾛｳ |
| 著者 | 竹内／昌昭∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾀｹｳﾁ,ﾏｻｱｷ |
| 著者 | 中井／博康∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾅｶｲ,ﾋﾛﾔｽ |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2006.4 |
| ページ数等 | ６７１ｐ |
| 大きさ | ２７ｃｍ |
| 価格 | ￥１００００ |
| 特定事項に属さない注記 | 五訂増補日本食品標準成分表準拠 |
| 内容紹介 | 「五訂増補日本食品標準成分表」の収載食品を中心に、さらに日常食べられている一般的な食品を追加して収載した、オールカラーの食品図鑑。１８食品群に分類のうえ、食品名と解説、成分値を同じ見開きページ内に配した。 |
| 件名 | 食品－便覧 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ-ﾍﾞﾝﾗﾝ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| 別置記号 | 参考図書（R） |
| NDC9版 | 498.52 |
| 利用対象 | 一般（Ｌ） |
| 刊行形態区分 | 単品（Ａ） |
| 索引フラグ | あり（１） |
| テキストの言語 | 日本語（ｊｐｎ） |
| 言語コード | jpn |
| 国コード | 001 |
| 出版国 | 日本国（ＪＰ） |
| 和洋区分 | 和書（0） |