中央市立図書館
| タイトル | マグロの文化誌 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏｸﾞﾛ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ |
| 著者 | 田辺／悟∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾅﾍﾞ,ｻﾄﾙ |
| 著者紹介 | １９３６年横須賀市生まれ。法政大学社会学部卒業。横須賀市自然博物館・人文博物館館長等を経て、千葉経済大学客員教授。文学博士。柳田國男賞受賞、旭日小綬章受章。 |
| 出版者 | 慶友社 |
| 出版者ヨミ | ｹｲﾕｳｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2010.10 |
| ページ数等 | ２６１ｐ |
| 大きさ | ２０ｃｍ |
| 価格 | ￥２８００ |
| ISBN | ９７８－４－８７４４９－０６７－９ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２５１～２５８ |
| 内容紹介 | マグロにまつわる食文化、マグロ漁の歴史と民俗など、次世代の人々のために、マグロにかかわる資料のほか、マグロを美味しく、楽しむためのさまざまな知識をまとめる。 |
| 件名 | まぐろ（鮪） |
| 件名ヨミ | ﾏｸﾞﾛ |
| 件名 | まぐろ漁業－歴史 |
| 件名ヨミ | ﾏｸﾞﾛ/ｷﾞｮｷﾞｮｳ-ﾚｷｼ |
| ジャンル名 | 産業･工業（60） |
| NDC9版 | 664.63 |
| 利用対象 | 一般（Ｌ） |
| 刊行形態区分 | 単品（Ａ） |
| テキストの言語 | 日本語（ｊｐｎ） |
| 出版国 | 日本国（ＪＰ） |