|
タイトル
|
食の歴史と日本人
|
|
タイトルヨミ
|
ｼｮｸ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾄ/ﾆﾎﾝｼﾞﾝ
|
|
タイトル標目(ローマ字形)
|
Shoku/no/rekishi/to/nihonjin
|
|
サブタイトル
|
「もったいない」はなぜ生まれたか
|
|
サブタイトルヨミ
|
モッタイナイ／ワ／ナゼ／ウマレタカ
|
|
タイトル関連情報標目(ローマ字形)
|
Ｍｏｔｔａｉｎａｉ／ｗａ／ｎａｚｅ／ｕｍａｒｅｔａｋａ
|
|
著者
|
川島／博之∥著
|
|
著者ヨミ
|
ｶﾜｼﾏ,ﾋﾛﾕｷ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
川島／博之
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Kawashima,Hiroyuki
|
|
記述形典拠コード
|
110005283100000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110005283100000
|
|
著者標目(著者紹介)
|
１９５３年東京都生まれ。東京大学大学院工学系研究科博士課程単位取得のうえ退学（工学博士）。同大学大学院農学生命科学研究科准教授。著書に「農民国家中国の限界」「食料自給率の罠」など。
|
|
件名標目(漢字形)
|
食糧問題－歴史
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ｼｮｸﾘｮｳ/ﾓﾝﾀﾞｲ-ﾚｷｼ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Shokuryo/mondai-rekishi
|
|
件名標目(典拠コード)
|
510990610030000
|
|
件名標目(漢字形)
|
食生活－歴史
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Shokuseikatsu-rekishi
|
|
件名標目(典拠コード)
|
510986610070000
|
|
出版者
|
東洋経済新報社
|
|
出版者ヨミ
|
ﾄｳﾖｳ/ｹｲｻﾞｲ/ｼﾝﾎﾟｳｼｬ
|
|
出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Toyo/Keizai/Shinposha
|
|
出版典拠コード
|
310000185730000
|
|
本体価格
|
￥１８００
|
|
ISBN(13)に対応する出版年月
|
２０１０．１１
|
|
ISBN
|
4-492-04402-5
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
２０１０．１１
|
|
TRCMARCNo.
|
10057272
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
1691
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2010.11
|
|
ページ数等
|
２４６ｐ
|
|
大きさ
|
２０ｃｍ
|
|
NDC8版
|
611.3
|
|
NDC分類
|
611.3
|
|
図書記号
|
カシ
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
5214
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
２０１０１１
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
７５１Ａ０１
|
|
MARC種別
|
Ａ
|
|
掲載日
|
２０１０／１２／１９
|
|
掲載紙
|
中日新聞・東京新聞
|
|
書誌・年譜・年表
|
文献：ｐ２４１～２４６
|
|
内容紹介
|
日本人はなぜ食べ物を残すことに罪の意識を感じるのか？ 「もったいない」「勤勉」など日本的精神の誕生を「食」の視点から解き明かす、異色の日本論。
|
|
ジャンル名
|
６０
|
|
テキストの言語
|
ｊｐｎ
|
|
データレベル
|
Ｍ
|
|
ベルグループコード
|
１０
|
|
レコード作成機関(システムコード)
|
ｔｒｃｍａｒｃ
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
ＴＲＣ
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
２０１０１０２７
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
ＪＰ
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
ＮＣＲ１９８７
|
|
一般的処理データ
|
２０１０１０２７ ２０１０ ＪＰＮ
|
|
刊行形態区分
|
Ａ
|
|
更新レベル
|
０００３
|
|
最終更新日付
|
２０１３０９２０
|
|
出版国コード
|
ＪＰ
|
|
利用対象
|
Ｌ
|
|
ISBN(13)
|
９７８－４－４９２－０４４０２－５
|
