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落花生 ものと人間の文化史 １５４

  • 内容紹介 大航海時代に植民地争奪や奴隷貿易により、原産地の南米大陸から世界各地へ伝播した落花生。５大産地の歴史とともに、日本の先覚者の功績や食文化とのかかわりを紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181109946 玉穂 一般新書③ 626 ﾏ 一般書 　
91113237 田富 全集 626 ﾏ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 落花生
タイトルヨミ ﾗｯｶｾｲ
著者 前田／和美∥著
著者ヨミ ﾏｴﾀﾞ,ｶｽﾞﾐ
出版者 法政大学出版局
出版者ヨミ ﾎｳｾｲ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
本体価格 ￥３０００
ISBN 4-588-21541-4
ページ数等 １３，３０１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
NDC分類 626.3
内容紹介 大航海時代に植民地争奪や奴隷貿易により、原産地の南米大陸から世界各地へ伝播した落花生。５大産地の歴史とともに、日本の先覚者の功績や食文化とのかかわりを紹介する。
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