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資料詳細

パスタでたどるイタリア史 岩波ジュニア新書 699

  • 内容紹介 麺にもソースにもイタリアの歴史と人々の夢がぎっしり! 日本でも身近になったイタリアの国民食パスタがその故郷でどのように生まれ、育っていったのかを、2000年以上におよぶ歴史をたどりながら紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
182040892 玉穂 児童新書① 383 イ 児童書  
92046080 田富 ジュニア新書 383 イ 児童書  
予約数 0件

基本情報

タイトル パスタでたどるイタリア史
タイトルヨミ パスタ/デ/タドル/イタリアシ
著者 池上/俊一∥著
著者ヨミ イケガミ,シュンイチ
出版者 岩波書店
出版者ヨミ イワナミ/ショテン
本体価格 ¥980
ISBN 4-00-500699-1
ページ数等 7,228p 図版16p
大きさ 18cm
NDC分類 383.837
内容紹介 麺にもソースにもイタリアの歴史と人々の夢がぎっしり! 日本でも身近になったイタリアの国民食パスタがその故郷でどのように生まれ、育っていったのかを、2000年以上におよぶ歴史をたどりながら紹介する。
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