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うちは精肉店

  • 内容紹介 大阪府貝塚市にある「貝塚市立と畜場」が閉鎖されることになった。代々、牛の肥育から屠畜、精肉までを手がけてきた北出精肉店の、最後となる屠畜・解体の仕事をモノクロ写真で紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
182042364 玉穂 児童③ 648 ﾓ 児童書 　
92048677 田富 しゅげい・りょうり 648 ﾓ 児童書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル うちは精肉店
タイトルヨミ ｳﾁ/ﾜ/ｾｲﾆｸﾃﾝ
著者 本橋／成一∥写真と文
著者ヨミ ﾓﾄﾊｼ,ｾｲｲﾁ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ￥１６００
ISBN 4-540-12222-4
ページ数等 36p
大きさ 27cm
NDC分類 648.22
内容紹介 大阪府貝塚市にある「貝塚市立と畜場」が閉鎖されることになった。代々、牛の肥育から屠畜、精肉までを手がけてきた北出精肉店の、最後となる屠畜・解体の仕事をモノクロ写真で紹介する。
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