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さらば、食料廃棄 捨てない挑戦

  • 内容紹介 獲った魚の５割は瀕死で海に捨てられ、スーパーは食べられる商品を大量廃棄…。悪い冗談のような現実と、「ゴミダイバー」「地域支援型農業」「屋上菜園」など浪費社会に立ち向かうユニークな試みを追ったルポ。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181121739 玉穂 一般⑪ 611 ｸ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル さらば、食料廃棄
タイトルヨミ ｻﾗﾊﾞ/ｼｮｸﾘｮｳ/ﾊｲｷ
サブタイトル 捨てない挑戦
サブタイトルヨミ ステナイ／チョウセン
著者 シュテファン・クロイツベルガー∥著
著者ヨミ ｸﾛｲﾂﾍﾞﾙｶﾞｰ,ｼｭﾃﾌｧﾝ
著者 バレンティン・トゥルン∥著
著者ヨミ ﾄｩﾙﾝ,ﾊﾞﾚﾝﾃｨﾝ
著者 長谷川／圭∥訳
著者ヨミ ﾊｾｶﾞﾜ,ｹｲ
出版者 春秋社
出版者ヨミ ｼｭﾝｼﾞｭｳｼｬ
本体価格 ￥２５００
ISBN 4-393-74153-5
ページ数等 １６，３９７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
NDC分類 611.3
内容紹介 獲った魚の５割は瀕死で海に捨てられ、スーパーは食べられる商品を大量廃棄…。悪い冗談のような現実と、「ゴミダイバー」「地域支援型農業」「屋上菜園」など浪費社会に立ち向かうユニークな試みを追ったルポ。
注意点
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