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郷土菓子 ふるさとの味を旅する 別冊太陽 　太陽の地図帖 ０２２

  • 出版者 平凡社
  • 出版年 2013.11
  • 内容紹介 日本の伝統的製法と自然の素材とでつくられたさまざまな郷土菓子を、４７都道府県からひとつずつ選び紹介する。九州シュガーロード探訪記や、和菓子創作ユニット“日菓”セレクト京都和菓子ＭＡＰなども収録。
待機中

蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181124148 玉穂 一般⑫ 588 ｷ 一般書 　
91122149 田富 工業・建築 588 ｷ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 郷土菓子
タイトルヨミ ｷｮｳﾄﾞ/ｶﾞｼ
サブタイトル ふるさとの味を旅する
サブタイトルヨミ ﾌﾙｻﾄ/ﾉ/ｱｼﾞ/ｵ/ﾀﾋﾞｽﾙ
出版者 平凡社
出版者ヨミ ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ
本体価格 ￥１２００
ISBN 4-582-94558-4
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC分類 588.36
内容紹介 日本の伝統的製法と自然の素材とでつくられたさまざまな郷土菓子を、４７都道府県からひとつずつ選び紹介する。九州シュガーロード探訪記や、和菓子創作ユニット“日菓”セレクト京都和菓子ＭＡＰなども収録。
注意点
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  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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