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食品の裏側 ２ 実態編

  • 内容紹介 私たちは日常の食生活で、知らないうちに大量の添加物や塩分、糖分、油分をとっている。添加物の許可をめぐるおかしな現状、添加物が本当に怖い理由などを解説し、添加物との付き合い方、添加物を減らすコツを紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181126651 玉穂 閉架書庫(一般) 498.5 ｱ 2 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 食品の裏側
タイトルヨミ ｼｮｸﾋﾝ/ﾉ/ｳﾗｶﾞﾜ
巻次 ２
各巻のタイトル 実態編
多巻タイトルヨミ ｼﾞｯﾀｲﾍﾝ
著者 安部／司∥著
著者ヨミ ｱﾍﾞ,ﾂｶｻ
出版者 東洋経済新報社
出版者ヨミ ﾄｳﾖｳ/ｹｲｻﾞｲ/ｼﾝﾎﾟｳｼｬ
本体価格 ￥１４００
ISBN 4-492-22336-9
ページ数等 260p
大きさ 19cm
NDC分類 498.519
内容紹介 私たちは日常の食生活で、知らないうちに大量の添加物や塩分、糖分、油分をとっている。添加物の許可をめぐるおかしな現状、添加物が本当に怖い理由などを解説し、添加物との付き合い方、添加物を減らすコツを紹介する。
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