中央市立図書館

こわくない有機化合物超入門 口紅からダイオキシンまで身近なものから理解する 知りたい！サイエンス １２８

• 著者 船山／信次∥著
• 出版者 技術評論社
• 出版年 2014.5

• 内容紹介 プラスチックやナイロン、医療品のアスピリン、トリカブト毒のアコニチン、甘味物質のショ糖やグルコース…。多種多様な「顔」を持つ有機化合物についてやさしく解説する。有機化学を味方にする方法も伝授。

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