本文へ移動

資料詳細

資料詳細・全項目

実用つみくさ薬効料理 心身を養う、和食の原点

  • 内容紹介 フキノトウの煮びたし、ツユクサの緑風白あえ、カラスウリの青果一夜漬け、アザミの花のトゲ抜き揚げなど、薬効を自然に味わう４０種のつみくさ料理を紹介。もっとも滋養の高い摘みどき、調理の極意も公開する。
待機中

蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91124995 田富 手芸・料理 596 ｼ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 実用つみくさ薬効料理
タイトルヨミ ｼﾞﾂﾖｳ/ﾂﾐｸｻ/ﾔｯｺｳ/ﾘｮｳﾘ
サブタイトル 心身を養う、和食の原点
サブタイトルヨミ ｼﾝｼﾝ/ｵ/ﾔｼﾅｳ/ﾜｼｮｸ/ﾉ/ｹﾞﾝﾃﾝ
著者 篠原／準八∥著
著者ヨミ ｼﾉﾊﾗ,ｼﾞｭﾝﾊﾟﾁ
著者 佐藤／秀明∥写真
著者ヨミ ｻﾄｳ,ﾋﾃﾞｱｷ
出版者 三五館
出版者ヨミ ｻﾝｺﾞｶﾝ
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-88320-617-9
ページ数等 174p
大きさ 19cm
NDC分類 596.37
内容紹介 フキノトウの煮びたし、ツユクサの緑風白あえ、カラスウリの青果一夜漬け、アザミの花のトゲ抜き揚げなど、薬効を自然に味わう４０種のつみくさ料理を紹介。もっとも滋養の高い摘みどき、調理の極意も公開する。
注意点
  • ※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
  • ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。
  • インターネット予約サービスで予約できる資料は、1人につき5点までです。
  • ※ただし、課題図書等は2点まで。視聴覚資料（ビデオ・CD・DVD）は予約できません。
  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
  • 受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。

[一覧表示に戻る]
このページの先頭へ