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人とミルクの１万年 岩波ジュニア新書 790

  • 内容紹介 搾乳の発明と乳利用の開始は人に新しい生業をもたらした。自然環境に強く影響を受けつつ、ユーラシア大陸で多様に発達した乳文化について解説しながら、乳利用の約１万年にわたる発達史の全体像をまとめる。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
182046421 玉穂 児童新書① 648 ﾋ 児童書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 人とミルクの１万年
タイトルヨミ ﾋﾄ/ﾄ/ﾐﾙｸ/ﾉ/ｲﾁﾏﾝﾈﾝ
著者 平田／昌弘∥著
著者ヨミ ﾋﾗﾀ,ﾏｻﾋﾛ
出版者 岩波書店
出版者ヨミ ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 \880
ISBN 978-4-00-500790
ページ数等 16,204p
大きさ 18cm
NDC分類 648.1
内容紹介 搾乳の発明と乳利用の開始は人に新しい生業をもたらした。自然環境に強く影響を受けつつ、ユーラシア大陸で多様に発達した乳文化について解説しながら、乳利用の約１万年にわたる発達史の全体像をまとめる。
注意点
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