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柿の王国 信州・市田の干し柿のふるさと コミュニティ・ブックス 　農と食の王国シリーズ

  • 内容紹介 南信州の恵まれた自然・風土の中で育ち、生産技術、加工・保存技術、販売システムなどに特徴がある市田柿。地域をあげての取り組みや、市田柿の楽しみ方、「柿の王国」の構築をめざすかぶちゃん農園の取り組みなどを紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181133467 玉穂 閉架書庫(一般) 628 ｽ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 柿の王国
タイトルヨミ ｶｷ/ﾉ/ｵｳｺｸ
サブタイトル 信州・市田の干し柿のふるさと
サブタイトルヨミ ｼﾝｼｭｳ/ｲﾁﾀﾞ/ﾉ/ﾎｼｶﾞｷ/ﾉ/ﾌﾙｻﾄ
著者 鈴木／克也∥著
著者ヨミ ｽｽﾞｷ,ｶﾂﾔ
著者 エコハ出版∥編
著者ヨミ ｴｺﾊ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
出版者 日本地域社会研究所
出版者ヨミ ﾆﾎﾝ/ﾁｲｷ/ｼｬｶｲ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格 \1250
ISBN 978-4-89022-151-6
ページ数等 114p
大きさ 21cm
NDC分類 628.2
内容紹介 南信州の恵まれた自然・風土の中で育ち、生産技術、加工・保存技術、販売システムなどに特徴がある市田柿。地域をあげての取り組みや、市田柿の楽しみ方、「柿の王国」の構築をめざすかぶちゃん農園の取り組みなどを紹介する。
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