中央市立図書館

胆石・胆のう炎・膵炎の安心ごはん おいしくて、制限もゆるやか 食事療法はじめの一歩シリーズ

• 著者 加藤／眞三∥病態監修 鈴木／和子∥栄養指導・献立
• 出版者 女子栄養大学出版部
• 出版年 2015.2

• 内容紹介 脂質とエネルギーをじょうずにコントロールしながら、満足感の得られるおいしいレシピを紹介。胆のう、膵臓の役割や、病気とじょうずにつき合っていくための食生活のポイントも解説する。

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