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ドーナツの歴史物語 お菓子の図書館

  • 内容紹介 世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史を紹介する。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンドなどのエピソードも満載。レシピ付き。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91129095 田富 福祉・教育 383 ﾊ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル ドーナツの歴史物語
タイトルヨミ ﾄﾞｰﾅﾂ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ
著者 ヘザー・デランシー・ハンウィック∥著
著者ヨミ ﾊﾝｳｨｯｸ,ﾍｻﾞｰ･ﾃﾞﾗﾝｼｰ
著者 伊藤／綺∥訳
著者ヨミ ｲﾄｳ,ｱﾔ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 \2000
ISBN 978-4-562-05252-3
ページ数等 206p
大きさ 20cm
NDC分類 383.8
内容紹介 世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史を紹介する。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンドなどのエピソードも満載。レシピ付き。
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