本文へ移動

資料詳細

資料詳細・全項目

割合で覚える和の基本

  • 内容紹介 しょうゆ、みりんといった調味料や、だしをシンプルな割合で組み合わせるだけで、ほとんどすべての和食が簡単に、しかも確実においしく作れます。基本的なおかずを網羅し、どんぶりものやご飯物も紹介。
待機中

蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91065411 田富 閉架書庫 596 ﾑ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 割合で覚える和の基本
タイトルヨミ ﾜﾘｱｲ/ﾃﾞ/ｵﾎﾞｴﾙ/ﾜ/ﾉ/ｷﾎﾝ
著者 村田／吉弘∥著
著者ヨミ ﾑﾗﾀ,ﾖｼﾋﾛ
出版者 日本放送出版協会
出版者ヨミ ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾎｳｿｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ￥１５００
ISBN 4-14-033171-2
ページ数等 ９４ｐ
大きさ ２８ｃｍ
NDC分類 596.21
内容紹介 しょうゆ、みりんといった調味料や、だしをシンプルな割合で組み合わせるだけで、ほとんどすべての和食が簡単に、しかも確実においしく作れます。基本的なおかずを網羅し、どんぶりものやご飯物も紹介。
注意点
  • ※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
  • ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。
  • インターネット予約サービスで予約できる資料は、1人につき5点までです。
  • ※ただし、課題図書等は2点まで。視聴覚資料（ビデオ・CD・DVD）は予約できません。
  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
  • 受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。

このページの先頭へ