本文へ移動

資料詳細

資料詳細・全項目

蚕食鯨呑 世界はおいしい「さしすせそ」

  • 内容紹介 ときに蚕のように食べ、ときに鯨のように呑む－。明の皇帝の記憶の中の絶品から、クスクスと中華料理のウマ～い融合まで、世界各地の食を、歴史や文化といったスパイスを加えて軽妙なタッチで綴る。『毎日新聞』連載を書籍化。
待機中

蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181139792 玉穂 閉架書庫(文学) 914 ﾔ 一般書 　
91130818 田富 エッセイ・外国の小説 914 ﾔ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 蚕食鯨呑
タイトルヨミ ｻﾝｼｮｸ/ｹﾞｲﾄﾞﾝ
サブタイトル 世界はおいしい「さしすせそ」
サブタイトルヨミ ｾｶｲ/ﾜ/ｵｲｼｲ/ｻｼｽｾｿ
著者 楊／逸∥著
著者ヨミ ﾔﾝ,ｲｰ
出版者 岩波書店
出版者ヨミ ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 \1800
ISBN 978-4-00-023064-3
ページ数等 12,199p
大きさ 19cm
NDC分類 914.6
内容紹介 ときに蚕のように食べ、ときに鯨のように呑む－。明の皇帝の記憶の中の絶品から、クスクスと中華料理のウマ～い融合まで、世界各地の食を、歴史や文化といったスパイスを加えて軽妙なタッチで綴る。『毎日新聞』連載を書籍化。
注意点
  • ※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
  • ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。
  • インターネット予約サービスで予約できる資料は、1人につき5点までです。
  • ※ただし、課題図書等は2点まで。視聴覚資料（ビデオ・CD・DVD）は予約できません。
  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
  • 受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。

このページの先頭へ