中央市立図書館

使えるたまごレシピ ふわふわ、トロトロ、つるり、しっとり。おつまみからデザートまで和・洋・中１１４品

• 著者 野崎／洋光∥著 秋元／さくら∥著
• 出版者 柴田書店
• 出版年 2016.7

• 内容紹介 栄養的にもすぐれ、食材としても魅力的なたまご。和食・フレンチ・イタリアン・中華のシェフたちが、たまご料理１１４品を紹介。定番料理から、プロならではのアイデア料理まで、使えるレシピが盛りだくさん。

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