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レシピのいらない和食の本 講談社のお料理ＢＯＯＫ

  • 内容紹介 レシピなしで作れる！　味が簡単に決まる！　和食の覚えづらい調味料の配合や調理時間、中でもいちばんのキモである「塩かげん」と「火かげん」をルール化して紹介します。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91131855 田富 手芸・料理 596 ﾕ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル レシピのいらない和食の本
タイトルヨミ ﾚｼﾋﾟ/ﾉ/ｲﾗﾅｲ/ﾜｼｮｸ/ﾉ/ﾎﾝ
著者 行正／り香∥著
著者ヨミ ﾕｷﾏｻ,ﾘｶ
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 \1800
ISBN 978-4-06-299681-5
ページ数等 159p
大きさ 26cm
NDC分類 596.21
内容紹介 レシピなしで作れる！　味が簡単に決まる！　和食の覚えづらい調味料の配合や調理時間、中でもいちばんのキモである「塩かげん」と「火かげん」をルール化して紹介します。
注意点
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