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栄養素の通になる 食品成分最新ガイド

  • 内容紹介 栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータをまとめた栄養虎ノ巻。知っておくと楽しいネタも満載。「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」「日本人の食事摂取基準２０１５年版」に対応した第４版。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91131905 田富 閉架書庫 498.5 ｳ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 栄養素の通になる
タイトルヨミ ｴｲﾖｳｿ/ﾉ/ﾂｳ/ﾆ/ﾅﾙ
サブタイトル 食品成分最新ガイド
サブタイトルヨミ ｼｮｸﾋﾝ/ｾｲﾌﾞﾝ/ｻｲｼﾝ/ｶﾞｲﾄﾞ
著者 上西／一弘∥著
著者ヨミ ｳｴﾆｼ,ｶｽﾞﾋﾛ
出版者 女子栄養大学出版部
出版者ヨミ ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
本体価格 \1800
ISBN 978-4-7895-0923-7
ページ数等 262p
大きさ 21cm
NDC分類 498.55
内容紹介 栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータをまとめた栄養虎ノ巻。知っておくと楽しいネタも満載。「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」「日本人の食事摂取基準２０１５年版」に対応した第４版。
注意点
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