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トコトンやさしいアミノ酸の本 Ｂ＆Ｔブックス 　今日からモノ知りシリーズ

  • 内容紹介 人間が生命を維持するために必要不可欠な成分、アミノ酸。その基本的な性質や製造方法、食や栄養における機能や重要性、健康・美容・スポーツ・医療における利用についてわかりやすく紹介します。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181144410 玉穂 一般⑬ 464 ﾄ 一般書 　
91133807 田富 数学・科学 464 ﾄ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル トコトンやさしいアミノ酸の本
タイトルヨミ ﾄｺﾄﾝ/ﾔｻｼｲ/ｱﾐﾉｻﾝ/ﾉ/ﾎﾝ
著者 味の素株式会社∥編著
著者ヨミ ｱｼﾞﾉﾓﾄ
出版者 日刊工業新聞社
出版者ヨミ ﾆｯｶﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
本体価格 \1500
ISBN 978-4-526-07692-3
ページ数等 159p
大きさ 21cm
NDC分類 464.25
内容紹介 人間が生命を維持するために必要不可欠な成分、アミノ酸。その基本的な性質や製造方法、食や栄養における機能や重要性、健康・美容・スポーツ・医療における利用についてわかりやすく紹介します。
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