中央市立図書館

最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 図解入門業界研究

• 著者 中村／恵二∥著
• 出版者 秀和システム
• 出版年 2017.9

• 内容紹介 食品業界の現在を俯瞰し、国内食品メーカーの全容、食品業界の仕事、食品業界に求められる社会的責任、食品グローバル企業や国内キーメーカーの動向、食品業界を支える新しい加工技術などを解説する。コラムも豊富に掲載。

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