中央市立図書館

おかずレパートリー脂肪肝・非アルコール性脂肪肝炎・アルコール性肝炎 ７０レシピ 食事療法おいしく続けるシリーズ

• 著者 加藤／眞三∥病態監修 鈴木／和子∥栄養指導・献立
• 出版者 女子栄養大学出版部
• 出版年 2018.2

• 内容紹介 脂肪肝など、肝臓の病気をかかえて食生活に悩んでいる人に向けて、エネルギー、脂質、塩分を抑えつつも満足感を得られる主食、おかず、デザート７０品のレシピを紹介します。中食・外食のじょうずな食べ方等も掲載。

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