中央市立図書館
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181149288 | 玉穂 | 一般⑩ | 791 ｲ | 一般書 | ||
| 91137019 | 田富 | スポーツ・言語・文学 | 791 ｲ | 一般書 |
| タイトル | 茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｬｼﾞ/ﾉ/ｶｲｾｷ/ﾘｮｳﾘ/ｶﾞ/ﾎﾝﾄ/ﾆ/ﾋﾄﾘ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ﾎﾝ |
| サブタイトル | お茶を楽しむ |
| サブタイトルヨミ | ｵﾁｬ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ |
| 著者 | 入江／亮子∥著 |
| 著者ヨミ | ｲﾘｴ,ﾘｮｳｺ |
| 著者 | 佐藤／宗樹∥著 |
| 著者ヨミ | ｻﾄｳ,ｿｳｼﾞｭ |
| シリーズ | お茶を楽しむ |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版年月 | 2018.3 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | \1500 |
| ISBN | 978-4-418-18301-2 |
| 内容紹介 | もともと懐石料理は、「食は飢えぬほどにてたる事也」程度でよいもの。飯、汁、向付から煮物椀、焼き物、湯桶、香の物まで、茶事の懐石料理を一人で作る極意と、レシピを紹介します。 |
| NDC9版 | 791.8 |
| NDC10版 | 791.8 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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＜入江／亮子∥著＞
料理研究家。「温石会」主宰。利酒師、日本酒学講師。
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＜佐藤／宗樹∥著＞
東京藝術大学美術学部准教授。
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