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キャンディと砂糖菓子の歴史物語 お菓子の図書館

  • 内容紹介 世界中でキャンディと砂糖菓子がないところはない？　砂糖は体に良い・悪い？　甘く美しいキャンディと砂糖菓子が、特別な日の高級品から子供がお小遣いで買える手軽なものへと変化してきた歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181151905 玉穂 一般⑬ 383 ﾒ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル キャンディと砂糖菓子の歴史物語
タイトルヨミ ｷｬﾝﾃﾞｨ/ﾄ/ｻﾄｳ/ｶﾞｼ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ
著者 ローラ・メイソン∥著
著者ヨミ ﾒｲｿﾝ,ﾛｰﾗ
著者 龍／和子∥訳
著者ヨミ ﾘｭｳ,ｶｽﾞｺ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 \2000
ISBN 978-4-562-05587-6
ページ数等 190p
大きさ 20cm
NDC分類 383.8
内容紹介 世界中でキャンディと砂糖菓子がないところはない？　砂糖は体に良い・悪い？　甘く美しいキャンディと砂糖菓子が、特別な日の高級品から子供がお小遣いで買える手軽なものへと変化してきた歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。
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