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そばですよ 立ちそばの世界

  • 内容紹介 いか天そばに動揺する「川一」、土地の記憶を食べる「白河そば」…。東京の立ちそば２６店を取り上げ、それぞれの昼と夜を描く。『本の雑誌』連載を加筆し書籍化。データ：２０１８年１１月現在。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91139556 田富 手芸・料理 596.38 ﾋ 一般書 　
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基本情報

タイトル そばですよ
タイトルヨミ ｿﾊﾞ/ﾃﾞｽﾖ
サブタイトル 立ちそばの世界
サブタイトルヨミ ﾀﾁｿﾊﾞ/ﾉ/ｾｶｲ
著者 平松／洋子∥著
著者ヨミ ﾋﾗﾏﾂ,ﾖｳｺ
出版者 本の雑誌社
出版者ヨミ ﾎﾝ/ﾉ/ｻﾞｯｼｼｬ
本体価格 \1700
ISBN 978-4-86011-421-3
ページ数等 341p
大きさ 19cm
NDC分類 596.38
内容紹介 いか天そばに動揺する「川一」、土地の記憶を食べる「白河そば」…。東京の立ちそば２６店を取り上げ、それぞれの昼と夜を描く。『本の雑誌』連載を加筆し書籍化。データ：２０１８年１１月現在。
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