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小さなパン屋が社会を変える 世界にはばたくパンの缶詰

  • 内容紹介 栃木の田舎町にあるごく普通のパン屋が開発したパンの缶詰は、日本の被災地のみならず、世界を救うパンの缶詰へと育ち…。パンの缶詰の発明や世界に広める仕組みを解き明かしつつ、「パン・アキモト」の挑戦を紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91139550 田富 工業・建築 588 ｽ 一般書 　 貸出中
予約数 0件

基本情報

タイトル 小さなパン屋が社会を変える
タイトルヨミ ﾁｲｻﾅ/ﾊﾟﾝﾔ/ｶﾞ/ｼｬｶｲ/ｵ/ｶｴﾙ
サブタイトル 世界にはばたくパンの缶詰
サブタイトルヨミ ｾｶｲ/ﾆ/ﾊﾊﾞﾀｸ/ﾊﾟﾝ/ﾉ/ｶﾝｽﾞﾒ
著者 菅／聖子∥著
著者ヨミ ｽｶﾞ,ｾｲｺ
出版者 ウェッジ
出版者ヨミ ｳｪｯｼﾞ
本体価格 \1400
ISBN 978-4-86310-210-1
ページ数等 234p
大きさ 19cm
NDC分類 588.32
内容紹介 栃木の田舎町にあるごく普通のパン屋が開発したパンの缶詰は、日本の被災地のみならず、世界を救うパンの缶詰へと育ち…。パンの缶詰の発明や世界に広める仕組みを解き明かしつつ、「パン・アキモト」の挑戦を紹介する。
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