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給食の歴史 岩波新書　新赤版 1748

  • 内容紹介 学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という５つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181153725 玉穂 一般新書② 374 ﾌ 一般書 　
91139633 田富 福祉・教育 374 ﾌ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 給食の歴史
タイトルヨミ ｷｭｳｼｮｸ/ﾉ/ﾚｷｼ
著者 藤原／辰史∥著
著者ヨミ ﾌｼﾞﾊﾗ,ﾀﾂｼ
出版者 岩波書店
出版者ヨミ ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 \880
ISBN 978-4-00-431748-7
ページ数等 13,268,17p
大きさ 18cm
NDC分類 374.94
内容紹介 学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という５つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
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