
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 181156165 | 玉穂 | 一般⑪ | 664 カ | 一般書 |
| タイトル | 結局、ウナギは食べていいのか問題 |
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| タイトルヨミ | ケッキョク/ウナギ/ワ/タベテ/イイ/ノカ/モンダイ |
| 著者 | 海部/健三∥著 |
| 著者ヨミ | カイフ,ケンゾウ |
| シリーズ | 岩波科学ライブラリー |
| シリーズ巻次 | 286 |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版年月 | 2019.7 |
| ページ数等 | 9,119,5p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | \1200 |
| ISBN | 978-4-00-029686-1 |
| 内容紹介 | ウナギは絶滅危惧種なのか? なぜ土用の丑の日にウナギを食べるのか? どうすればウナギの住む環境を守れるのか? 気鋭のウナギ研究者が、気になるウナギ事情をQ&Aで整理。ウナギと美味しく共存する道を探る。 |
| NDC9版 | 664.695 |
| NDC10版 | 664.695 |
| 利用対象 | 一般(L) |
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<海部/健三∥著>
1973年東京都生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程修了。中央大学法学部准教授、同大学研究開発機構ウナギ保全研究ユニット長。著書に「ウナギの保全生態学」など。
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