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図解早分かり！今こそ知りたい「賞味期限」の新常識

  • 内容紹介 納豆は冷蔵で約１０日間、殺菌充填式の豆腐なら約１カ月、玉ねぎは約２カ月、塩は保存状態が良ければ無期限…。基本１００品目の「賞味期限」を解説する。「食品ロス」問題についてのＱ＆Ａも掲載。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91141842 田富 数学・科学 498.5 ｽﾞ 一般書 　
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基本情報

タイトル 図解早分かり！今こそ知りたい「賞味期限」の新常識
タイトルヨミ ｽﾞｶｲ/ﾊﾔﾜｶﾘ/ｲﾏ/ｺｿ/ｼﾘﾀｲ/ｼｮｳﾐ/ｷｹﾞﾝ/ﾉ/ｼﾝｼﾞｮｳｼｷ
著者 井出／留美∥監修
著者ヨミ ｲﾃﾞ,ﾙﾐ
出版者 宝島社
出版者ヨミ ﾀｶﾗｼﾞﾏｼｬ
本体価格 \1100
ISBN 978-4-8002-9795-2
ページ数等 126p
大きさ 21cm
NDC分類 498.54
内容紹介 納豆は冷蔵で約１０日間、殺菌充填式の豆腐なら約１カ月、玉ねぎは約２カ月、塩は保存状態が良ければ無期限…。基本１００品目の「賞味期限」を解説する。「食品ロス」問題についてのＱ＆Ａも掲載。
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