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日本のごはん 絵本世界の食事 25

  • 内容紹介 日本の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。日本列島の形成や気候風土、歴史、文化等から日本のごはんの成り立ちを探り、世界の国々のごはんと比較する。伝統的な料理のレシピも紹介。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
92057051 田富 雑誌ｺｰﾅｰ 383 ｷﾞ 児童書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 日本のごはん
タイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｺﾞﾊﾝ
著者 銀城／康子∥文
著者ヨミ ｷﾞﾝｼﾞｮｳ,ﾔｽｺ
著者 高松／良己∥絵
著者ヨミ ﾀｶﾏﾂ,ﾘｮｳﾐ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 \2500
ISBN 978-4-540-19165-7
ページ数等 33p
大きさ 27cm
NDC分類 383.81
内容紹介 日本の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。日本列島の形成や気候風土、歴史、文化等から日本のごはんの成り立ちを探り、世界の国々のごはんと比較する。伝統的な料理のレシピも紹介。
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