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家庭用オーブンで誰でも作れる日本一やさしい本格パン作りの教科書

  • 内容紹介 焼いた翌日も固くならない！　ガイドラインを引くだけで必ずクープが開く高加水のバゲット、発酵生地で作るクロワッサンとデニッシュ、イーストで作るお惣菜パンと菓子パンなど、全４０のレシピを紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181158842 玉穂 一般⑫ 596.63 ﾏ 一般書 　 貸出中
予約数 0件

基本情報

タイトル 家庭用オーブンで誰でも作れる日本一やさしい本格パン作りの教科書
タイトルヨミ ｶﾃｲﾖｳ/ｵｰﾌﾞﾝ/ﾃﾞ/ﾀﾞﾚﾃﾞﾓ/ﾂｸﾚﾙ/ﾆﾎﾝｲﾁ/ﾔｻｼｲ/ﾎﾝｶｸ/ﾊﾟﾝｽﾞｸﾘ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ
著者 松尾／美香∥著
著者ヨミ ﾏﾂｵ,ﾐｶ
出版者 秀和システム
出版者ヨミ ｼｭｳﾜ/ｼｽﾃﾑ
本体価格 \1600
ISBN 978-4-7980-6005-7
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC分類 596.63
内容紹介 焼いた翌日も固くならない！　ガイドラインを引くだけで必ずクープが開く高加水のバゲット、発酵生地で作るクロワッサンとデニッシュ、イーストで作るお惣菜パンと菓子パンなど、全４０のレシピを紹介する。
注意点
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