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これからの日本のジビエ 野生動物の適切な利活用を考える

  • 内容紹介 ジビエに対する正しい知識を得られる一冊。第一線で活躍する専門家が、ジビエの定義、農業被害と野生鳥獣の利用、ジビエを美味しく食べるための基礎知識、野生動物の交通事故などについて解説する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91147074 田富 工業・建築 659 ｵ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル これからの日本のジビエ
タイトルヨミ ｺﾚｶﾗ/ﾉ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼﾞﾋﾞｴ
サブタイトル 野生動物の適切な利活用を考える
サブタイトルヨミ ﾔｾｲ/ﾄﾞｳﾌﾞﾂ/ﾉ/ﾃｷｾﾂ/ﾅ/ﾘｶﾂﾖｳ/ｵ/ｶﾝｶﾞｴﾙ
著者 押田／敏雄∥編著
著者ヨミ ｵｼﾀﾞ,ﾄｼｵ
著者 日本ジビエ振興協会∥協力
著者ヨミ ﾆﾎﾝ/ｼﾞﾋﾞｴ/ｼﾝｺｳ/ｷｮｳｶｲ
出版者 緑書房
出版者ヨミ ﾐﾄﾞﾘ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 \2500
ISBN 978-4-89531-590-6
ページ数等 231p
大きさ 21cm
NDC分類 659
内容紹介 ジビエに対する正しい知識を得られる一冊。第一線で活躍する専門家が、ジビエの定義、農業被害と野生鳥獣の利用、ジビエを美味しく食べるための基礎知識、野生動物の交通事故などについて解説する。
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