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資料詳細

食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門 体内時計が左右する肥満、老化、生活習慣病(ブルーバックス B-2173)

  • 内容紹介 食行動とそれによって体で起こる時間帯別の反応との関係を明らかにする「時間栄養学」の基礎から応用までをわかりやすく紹介。体内時計と食・栄養の相互作用、脂質・糖質・タンパク質の代謝と時間の関係などについて解説する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181163406 玉穂 一般新書① 498.5 シ 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル 食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門
タイトルヨミ タベル/ジカン/デ/コンナ/ニ/カワル/ジカン/エイヨウガク/ニュウモン
サブタイトル 体内時計が左右する肥満、老化、生活習慣病
サブタイトルヨミ タイナイ/ドケイ/ガ/サユウ/スル/ヒマン/ロウカ/セイカツ/シュウカンビョウ
著者 柴田/重信∥著
著者ヨミ シバタ,シゲノブ
シリーズ ブルーバックス
シリーズ巻次 B-2173
出版者 講談社
出版年月 2021.8
ページ数等 262p
大きさ 18cm
価格 \1000
ISBN 978-4-06-523875-2
内容紹介 食行動とそれによって体で起こる時間帯別の反応との関係を明らかにする「時間栄養学」の基礎から応用までをわかりやすく紹介。体内時計と食・栄養の相互作用、脂質・糖質・タンパク質の代謝と時間の関係などについて解説する。
NDC9版 498.56
NDC10版 498.56
利用対象 一般(L)

著者紹介

<柴田/重信∥著>
1953年生まれ。九州大学大学院薬学研究科博士課程修了。早稲田大学先進理工学研究科電気・情報生命専攻薬理学研究室教授。日本時間栄養学会会長。
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