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肝臓病の基本の食事

  • 内容紹介 肝臓病の人がおいしく食事を楽しめるかんたんレシピ１３０を紹介。それぞれのレシピには、エネルギー、たんぱく質、脂質の数値を明記し、献立例や調理のコツも掲載する。日本食品標準成分表（八訂）に対応。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181164294 玉穂 医育 493.4 ｶ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 肝臓病の基本の食事
タイトルヨミ ｶﾝｿﾞｳﾋﾞｮｳ/ﾉ/ｷﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸｼﾞ
著者 徳重／克年∥監修
著者ヨミ ﾄｸｼｹﾞ,ｶﾂﾄｼ
著者 大越／郷子∥料理制作
著者ヨミ ｵｵｺｼ,ｻﾄｺ
出版者 学研プラス
出版者ヨミ ｶﾞｯｹﾝ/ﾌﾟﾗｽ
本体価格 \1436
ISBN 978-4-05-801718-0
ページ数等 159p
大きさ 24cm
NDC分類 493.47
内容紹介 肝臓病の人がおいしく食事を楽しめるかんたんレシピ１３０を紹介。それぞれのレシピには、エネルギー、たんぱく質、脂質の数値を明記し、献立例や調理のコツも掲載する。日本食品標準成分表（八訂）に対応。
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