中央市立図書館

おすし 普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ

• 著者 松田／美智子∥著
• 出版者 文化学園文化出版局
• 出版年 2021.12

• 内容紹介 旅先で経験した地方の印象的なおすしと、小さい頃から食べていた母の味のおすしなどを基にアレンジ。賢く、無駄な手間を省いて時間を短縮するおすしの調理法を紹介します。『ミセス』掲載の料理企画に撮りおろしを追加。

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