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昔の道具で郷土ごはん やってみよう・つくってみよう

  • 著者 農文協∥編
  • 出版者 農山漁村文化協会
  • 出版年 2022.3
  • 内容紹介 電気やガスが整備されていなかった昭和初期の農家の生活を取り上げ、昔から使われてきた道具であるすり鉢とすりこぎ、おろし器、蒸し器、すしおけを使った郷土料理のレシピを紹介する。
待機中

蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
182061225 玉穂 児童② 383 ﾑ 児童書 　
92060578 田富 でんき・ちずしゃかい 383 ﾑ 児童書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 昔の道具で郷土ごはん
タイトルヨミ ﾑｶｼ/ﾉ/ﾄﾞｳｸﾞ/ﾃﾞ/ｷｮｳﾄﾞ/ｺﾞﾊﾝ
著者 農文協∥編
著者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 \4000
ISBN 978-4-540-21231-4
ページ数等 64p
大きさ 29cm
NDC分類 383.88
内容紹介 電気やガスが整備されていなかった昭和初期の農家の生活を取り上げ、昔から使われてきた道具であるすり鉢とすりこぎ、おろし器、蒸し器、すしおけを使った郷土料理のレシピを紹介する。
注意点
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  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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