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古代ワインの謎を追う ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー

  • 内容紹介 古代の王たちが飲んでいたワインの味とは？　絶滅したブドウ種は復活できるのか？　中東で謎めいたワインに出会い運命を変えられた著者が、世界中のワイナリーとワイン科学者を訪ねた１０年を綴る。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91149532 田富 工業・建築 588 ﾍﾞ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 古代ワインの謎を追う
タイトルヨミ ｺﾀﾞｲ/ﾜｲﾝ/ﾉ/ﾅｿﾞ/ｵ/ｵｳ
サブタイトル ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー
サブタイトルヨミ ﾜｲﾝ/ﾉ/ｷｹﾞﾝ/ﾄ/ﾏﾎﾞﾛｼ/ﾉ/ｱｼﾞ/ｵ/ﾒｸﾞﾙ/ｻｲｴﾝｽ/ﾂｱｰ
著者 ケヴィン・ベゴス∥著
著者ヨミ ﾍﾞｺﾞｽ,ｹｳﾞｨﾝ
著者 矢沢／聖子∥訳
著者ヨミ ﾔｻﾞﾜ,ｾｲｺ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 \2200
ISBN 978-4-562-07182-1
ページ数等 298,20p
大きさ 19cm
NDC分類 588.55
内容紹介 古代の王たちが飲んでいたワインの味とは？　絶滅したブドウ種は復活できるのか？　中東で謎めいたワインに出会い運命を変えられた著者が、世界中のワイナリーとワイン科学者を訪ねた１０年を綴る。
注意点
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