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古代ワインの謎を追う ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー

  • 内容紹介 古代の王たちが飲んでいたワインの味とは？　絶滅したブドウ種は復活できるのか？　中東で謎めいたワインに出会い運命を変えられた著者が、世界中のワイナリーとワイン科学者を訪ねた１０年を綴る。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91149532 田富 工業・建築 588 ﾍﾞ 一般書 　
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