中央市立図書館

はじめてのアラブごはん 手軽に作れるエキゾチックレシピ６２ 旅のごはんＢＯＯＫ

• 著者 小松／あき∥著
• 出版者 イカロス出版
• 出版年 2022.6

• 内容紹介 レンズ豆のスープ、オクラのポタージュ風、ラムの串焼き、揚げ魚の炊き込みごはん、ひよこ豆のコロッケ…。アラブの国の料理上手なお母さんたち直伝の家庭料理と、シリアのお菓子工房で教わったスイーツレシピを紹介します。

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